Умами смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве HD
Известный французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, принимает смелое решение оставить всё и отправиться в Японию. Его манит тайна умами — тот неуловимый пятый вкус, который он давно стремится постичь. В этом путешествии он надеется на помощь старого друга, с которым когда-то делил кухню, а теперь тот стал признанным мастером японской кухни.
Сойдя с самолета в Токио, шеф погружается в мир, где каждая крупинка риса и полоска водорослей рассказывают историю. Его друг-мастер встречает его с улыбкой, готовый открыть секреты, передававшиеся поколениями. Вместе они отправляются на рыбные рынки, в чайные домики и семейные ресторанчики, где умами раскрывается во всём своем многообразии — от насыщенного бульона даси до тонкого послевкусия выдержанного соевого соуса.
